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开在高新CBD的宝藏小馆子,靠味道火遍写字楼,翘班才吃获得‘博亚体育app’

本文摘要:若要论起吃来,四川从来没输过。四川人不光爱吃,还特别会吃。 无论什么食材,只要到了他们手中,总会酿成色香味鲜的美食。走在四川陌头,随便拐进一家小馆子,都是水准线之上的味道。而当四川美食来到了同样重口胃的陕西,也从来没有“水土不平”这一说,总是能被轻而易举地接受。 开在高新的这家【四川江油肥肠】,就向我们再次展示了四川美食的魅力。四川江油肥肠江油,一个四川的小县城,江油肥肠在当地的职位,就像是肉夹馍之于西安,牛肉面之于兰州。

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若要论起吃来,四川从来没输过。四川人不光爱吃,还特别会吃。

无论什么食材,只要到了他们手中,总会酿成色香味鲜的美食。走在四川陌头,随便拐进一家小馆子,都是水准线之上的味道。而当四川美食来到了同样重口胃的陕西,也从来没有“水土不平”这一说,总是能被轻而易举地接受。

开在高新的这家【四川江油肥肠】,就向我们再次展示了四川美食的魅力。四川江油肥肠江油,一个四川的小县城,江油肥肠在当地的职位,就像是肉夹馍之于西安,牛肉面之于兰州。如果你到了江油但没吃江油肥肠,就相当于没去过江油;如果你没去过江油又想尝尝鲜,那来不妨来高新这家店。

这家店开在西安咖啡街区的止境,虽然没有西安许多老店年月久远,却靠味道笼络了一大票老陕。餐馆周边写字楼居多,来这里用饭的多是上班族,但咱也不知道是为啥,还没到中午十二点,店里就已经排起了队。随手拉了位年老谈天,年老说他们这一伙子都是偷偷翘班跑出来的,等十二点下班以后再来,那就且等着吧,到了下午上班的点都纷歧定吃得上。

店里的菜品很简朴,就是肥肠、粉蒸肉、红烧肉等家常菜。老板会提前准备佳肴品放在炉子上热着,等有人来点餐了就盛到小碗里,利便快捷。米饭、鸡汤和小菜都无限量供应,两小我私家点份肥肠再来碗粉蒸肉之类的,人均20多就能吃个肚儿圆。【特色红烧肥肠】在江油当地,肥肠的做法许多,有干煸的、火爆的、粉蒸的,另有肥肠粉、肥肠面,但最经典的还是这碗红烧肥肠。

肥肠在碗里冒着尖儿,尖尖上是一小撮葱花香菜和花椒面儿。这里的肥肠处置惩罚得特别洁净,也能吃出来食材挺新鲜的。肥肠口感肥而不腻,柔嫩爽口,和牛油暖锅里涮的肥肠味道相似,但还要更麻更重口胃一些,辣得人鼻涕都流下来了还舍不得停嘴。

内里的白萝卜也炖得入味,咬一口汁水四溢。这一口肥肠真的太下饭了!我们两小我私家点了其中份肥肠,吃完另有点意犹未尽。【粉蒸排骨】粉蒸排骨咱在西安也吃了不少,这家的就没有那么惊艳了,但味道依然在水准线之上。

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这家店的粉蒸排骨外层裹着的外衣也是麻麻辣辣的,而且麻味更突出一些。每块排骨都是精瘦肉,被店家炖得很烂,轻轻一咬就“骨血分散”了。吃起来也不柴,一整块排骨瞬间嗦得只剩个骨头,还没来得及下饭就吃完了。

不外份量小我私家感受有点小了,一个小小的碗里托着六七块小排,如果饭量大的朋侪记得点中份或大份哦。再加3块钱的话可以点套餐,小碗菜依然是自选,但店家无限量提供米饭、小菜和鸡汤。

小店人手比力少,盛米饭、鸡汤和小菜都是自助形式的。老板会凭据当日食材做差别的小菜,我们去时店里供应的是凉拌莲花白,味道清新爽口,和红油肥肠一起吃特别解腻。鸡汤能闻到一股药膳味,内里还能捞到零星的中药材渣滓,在这个严寒的冬天喝上一碗满身都缓和起来了。我们注意视察了下,来这里用饭的大多数是男生,可能肥肠类的食物还是更受男生接待。

同行的妹子说这家店对她来说有点太辣了,而且因为油很大,所以吃到一半会腻,但我倒是接受度良好。如果你喜欢重口胃又不忌惮油腻的话,那这家店应该会很合你的口胃~#地址:安吉巷高新路14号(地铁3号线科技路站E口出步行700米)。


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